La nostra Filosofia

Nel cuore pulsante di San Frediano, il ristorante Via Vai ti invita a vivere un’esperienza culinaria che va oltre la semplice cena. La nostra filosofia è quella di offrire un viaggio sensoriale attraverso sapori autentici, in un ambiente raffinato distribuito su due livelli, dove il design moderno si veste di eleganti tonalità nero e oro.

Esplora la nostra selezione di piatti di mare e di terra, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, e lasciati conquistare dalla creatività del nostro sushi nippo-brasiliano, dove la precisione della tradizione giapponese incontra l’esuberanza dei sapori brasiliani.