Capodanno 2017 a Firenze: Sushi o Glamour? Festeggialo al Via Vai

Capodanno 2017 al Via Vai Firenze: Sushi o Glamour?

Gli eventi di novembre al ViaVai Firenze: cena e pianobar
ottobre 31, 2017

Se stai cercando un posto per festeggiare il Capodanno 2017  a Firenze, hai trovato la festa di San Silvestro perfetta!

Capodanno 2017 a Firenze: Sushi o Glamour?

🔺 In ogni caso, festeggialo al ristorante Via Vai Firenze! 🔻

Scegli fra 2 menu:
🍤 Cenone di Pesce | Cenone di Sushi 🍣
A seguire: Musica con DJ set + Cocktail Bar

PRENOTA SUBITO!

☎ +39.055.223132
☎ +39.347.7695220

Scegli tra menu di Capodanno
Sushi o Glamour

🍣 MENU SUSHI 🍣

• Bollicina di benvenuto accompagnata da una entrée dello Chef
• Edamame (fagioli di soia verdi al vapore)
• Wakame (insalatina di alghe e semi di sesamo)
• Nighiri di salmone, tonno e gamberi
• Harumaki Yasaino (involtino di verdure)
• Sashimi di tonno, salmone e branzino
• Harumaki ebi (involtino di gamberi)
• Sake Gunkan Flambé
• Sake gyioza (ravioli di salmone fritti)
• Soba di mare (tagliolini di grano saraceno con verdure, uova, gamberi, scampo)
• Lemon Maki
• Tempura di gamberi
e verdura
• Sake Tataki (salmone scaloppato in crosta di semi di sesamo nella sua salsa a raggio di sole)
• Spicy Sake
• Maki Philadelphia
• Dessert: Tortino caldo al cioccolato e gelato al the verde

IL MENÙ COMPRENDE:
Acqua, Vino “Albia” Barone Ricasoli, Prosecco “Blanc de Blanc” Villa Sandi, Caffè

🍤 MENU GLAMOUR 🍤

• Bollicina di benvenuto accompagnata da una entrée dello Chef

• Gran vassoio di degustazione di antipasti
Tartare di tonno rosso con datterini DOP e basilico
Carpaccio di salmone marinato in succo di barbabietola con mousse di formaggi magri ed erba cipollina
Bocconcini di Baccalà in tempura su crema di ceci al rosmarino
Polpo di scoglio alla griglia con pattate croccanti ed olio aromatizzato al prezzemolo

• Primi Piatti
Risotto allo champagne e tartufo fresco di San Miniato
Ravioli di crostacei fatti in casa in salsa di Scampi di Sicilia

• Secondo Piatto
Filetto di spigola in crosta di carciofi e patate con il suo sformatino

• Dessert
Charlotte di crema chantilly e scaglie di cioccolato

IL MENÙ COMPRENDE:
Acqua, Vino “Albia” Barone Ricasoli, Prosecco “Blanc de Blanc” Villa Sandi, Caffè

 

Scarica Menu


Menù a scelta + Musica con DJ set + Cocktail Bar
▶ 95€ a persona ◀


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Stai pensando di festeggiare il Capodanno 2017 a Firenze? Ecco perché scegliere il ristorante Via Vai Firenze.

Il Via Vai Firenze è un ristorante storico della città, situato in zona San Frediano/Santo Spirito proprio nel centro della movida fiorentina.

Un locale glamour che da sempre attira il pubblico mondano della Toscana, così come personaggi noti dello spettacolo e dello sport.

La sua cucina è rinomata per la fusione dei gusti. La tradizione toscana è una pietra  miliare, con i piatti a base di carne e le specialità tipiche. E  le proposte dello chef vanno ben oltre il corso dell’Arno: il giappo-fusion del Via Vai è tra le cucine più di tendenza di Firenze, dove spiccano i piatti di sushi, ricchi e variopinti. Ma il viaggio tra i gusti non finisce qui: al Via Vai le incursioni nelle tradizioni culinarie esotiche sono tantissime e inaspettate.

Il Capodanno 2017 non fa eccezione!

Se vuoi andare oltre il solito cenone, scegli tra il Menu Sushi e il Menu Glamour di pesce.

E preparati a una grande festa nel cuore del divertimento fiorentino.


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